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蛋白粉是采取提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的幾種蛋白綜合體。蛋白固定飲料是指以乳制品、蛋制品，還有其他動(dòng)物蛋白、氨基酸等為主要原料，制作的蛋白質(zhì)含量≥4%的一種產(chǎn)品。
蛋白質(zhì)粉是采取提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白的幾種蛋白綜合體，是為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一種粉狀產(chǎn)品。
蛋白固定飲料是指以乳制品、蛋制品，還有其他動(dòng)物蛋白、氨基酸等為主要原料，制作成的蛋白質(zhì)含量≥4%的一種飲品，保質(zhì)期相對(duì)較短。
蛋白質(zhì)粉主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)固體飲料除了含有蛋白質(zhì)外，可能還含有一些添加劑，蛋白質(zhì)粉相對(duì)來(lái)說保存起來(lái)更方便，不容易變質(zhì)。
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