目前大家應(yīng)該是對維生素膽堿的功效與作用,什么人需要補充維生素膽堿比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于維生素膽堿的功效與作用,什么人需要補充維生素膽堿方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1合成卵磷脂

卵磷脂的關(guān)鍵組成成分之一就是膽堿（即磷脂酰膽堿），并且還是體內(nèi)乙酰膽堿的前驅(qū)，對人體以及其他動物機能的正常運行有著非常重要的作用。

膽堿蘊含著卵磷脂和神經(jīng)鞘磷脂這兩種物質(zhì)，它們是構(gòu)成神經(jīng)的基礎(chǔ)物質(zhì)。它能幫助胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，提升嬰兒的智力，所以孕婦及嬰兒應(yīng)適量補充。

容易煩躁、興奮者，大量飲酒的人，都需補充膽堿。

在當(dāng)今巨大的生存壓力下，人們長期處在緊張的環(huán)境中，通常會導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，出現(xiàn)易激動、易疲勞、工作效率低、智力下降等癥狀，適時補充卵磷脂，可以有助于腦機能的活化和神經(jīng)系統(tǒng)的健康。中老年人的血液中膽堿含量大為下降，腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)——乙酰膽堿也隨之越來越少，這樣就容易引起老年癡呆。

在補償膽堿的同時，要注意方法，最好與其他B族維生素一起服用，使之達到最好的吸收效果。需要注意的是，在補充維生素E時，應(yīng)攝取充分的肌醇和膽堿，使維生素E的吸收效果達到最佳。

膽堿在植物中的含量很少，主要含有膽堿的有酵母、胚芽、大豆及其制品、花生、柑橘、土豆等；大部分的膽堿儲藏在動物的腦、肝臟、腎和蛋黃中。此外，豬肉、牛肉、羊肉、奶制品中的含量也很豐富。

當(dāng)人體缺乏膽堿時，有可能引起肝硬化、脂肪肝、動脈硬化，如果老年人嚴重缺乏，還有可能引起老年癡呆癥。

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