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導讀 目前關于大家提出的毋米粥怎么做 毋米粥的烹飪方法這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些毋米粥怎么做 毋米...
目前關于大家提出的毋米粥怎么做 毋米粥的烹飪方法這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些毋米粥怎么做 毋米粥的烹飪方法相關的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
材料：大米400g，食用油1湯匙，鹽1茶匙。
把大米淘洗干凈后，用清水泡軟，然后放入料理機打碎。也沒有必要打得太碎，基本上把米粒打成幾瓣就行了。你也可以把大米泡軟后，用木棒搗成碎米漿?？傊灰汛竺着榫涂梢粤?，方法可以多種多樣。
把大米弄碎以后，放入1湯匙食用油和1茶匙鹽，腌制10分鐘以上。
趁著腌制碎米漿的時間，開始用砂鍋燒水，把水燒開后就可以倒入腌制好的米漿了，先大火煮開，再轉成小火慢慢地熬，熬煮期間要注意不斷的慢慢攪拌，防止糊鍋。
正宗的順德毋米粥需要熬煮10小時左右，一直煮到完全看不到米粒為止。但我們家庭食用就不必要了，大約煮40分鐘的樣子就可以了。
把米湯熬成像酸奶一樣的時候，就可以盛出食用了。但如果你想用它來做火鍋的湯底，還必須用篩子把其中的米粒過濾出來。
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