目前大家應(yīng)該是對維生素B12的功效與作用,什么人需要補充維生素B12比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于維生素B12的功效與作用,什么人需要補充維生素B12方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1預(yù)防治療心臟病

專家經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患有心臟病，甚至由于心臟病引起死亡的人，一般血液中半胱胺酸的含量要高于常人。而維生素B12在與維生素B11一起服用時，就可降低血液中半胱胺酸的含量。所以，維生素B12對心臟病的預(yù)防和治療都能起到很好的作用。心臟不適的人群應(yīng)大量食用含有維生素B12的食物，或者適量補充維生素B12制劑。

治療痛風

醫(yī)學人員經(jīng)過大量的臨床試驗，發(fā)現(xiàn)人體在食物中攝取的嘌呤體，以及體內(nèi)核酸分解所制造出來的嘌呤體的增加是引發(fā)痛風的根源。而葉酸可以促進核酸的合成、減少嘌呤體，可預(yù)防血中的尿酸濃度提高，從而達到治療痛風的效果。而維生素B12可促使葉酸的功能順利發(fā)揮，幫助葉酸的再利用。所以患上痛風的人除了改變不良的飲食習慣外還可以通過維生素B12與葉酸混合服用間接地達到治療的效果。

促進氨基酸

維生素B12對于生長發(fā)育的嬰幼兒和青少年來說是不可缺少的維生素，它能夠促進氨基酸的生物合成，尤其是蛋氨酸和谷氨酸，對各種蛋白質(zhì)的合成有重要作用，可以幫助人體生長和發(fā)育的順利進行。

調(diào)整生物鐘節(jié)律維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康

維生素中含有鈷元素的也就只有維生素B12，它是人體中需要量最少的維生素。別看對它的需要量小，但對神經(jīng)系統(tǒng)的健康以及調(diào)整生物鐘節(jié)律有很大的作用。大多數(shù)情況下，神經(jīng)系統(tǒng)損害都是由于體內(nèi)缺乏維生素B12引起的。人體中缺少這種維生素就會使一些神經(jīng)質(zhì)組成成分的合成受到阻礙。神經(jīng)細胞比其他細胞需要的維生素B12量要大得多，維生素B12愈多，愈能維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康。對于經(jīng)常海外出差的人而言，總是會由于生物鐘的混亂給自己的生活帶來不便，這樣的困擾維生素B12可以為你解決。

其他功能

維生素B12不僅有以上功能，還對保護脊髓、胃腸黏膜、促進紅細胞的再生與形成以及幫助肝臟造血有著相當大的影響。

什么人需要補充維生素B122

1老年人：老年人隨著體質(zhì)的下降，對于維生素B12的吸收率降低，就會引起維生素B12缺乏癥。最好每日能夠注射100微克的維生素B12予以補充。

吸煙者：吸煙者需要利用大量的維生素B12來清除香煙中氰化物的強烈毒性，所以保證體內(nèi)維生素B12充足，對吸煙者的健康相當重要。

經(jīng)常應(yīng)酬喝酒者：長期飲酒會使人體對營養(yǎng)的吸收能力減退，妨礙對維生素B12的吸收利用，久了就容易出現(xiàn)貧血等癥狀，所以常飲酒應(yīng)酬的人應(yīng)加強維生素B12的攝取。

純素食者：因維生素B12的來源以動物性食物為主，而植物性食物中只有藻類及紫菜中含有較為豐富的維生素B12，所以應(yīng)針對這類食物最好要特別攝??；也可考慮以注射的方式補充。

服用避孕藥的女性：由于避孕藥會使血液中維生素B12的濃度降低，極易影響人體的造血功能，從而引起貧血，所以必須加強攝取。

孕婦：婦女懷孕后，因體內(nèi)的細胞及組織迅速增長，會需要特別多的營養(yǎng)素，因此對可以協(xié)助紅細胞再生與能幫助懷孕婦女造血的維生素B12的需求劇增，所以需要額外補充。

發(fā)育中的兒童及青少年：維生素B12可幫助紅細胞的形成，并有協(xié)助兒童及青少年成長與發(fā)育的作用，如果在這個年齡段缺乏維生素B12，則容易引起惡性貧血。

胃切除者：因為胃切除者容易有維生素B12缺乏癥的情形出現(xiàn)?？山?jīng)醫(yī)師評估后，定期到醫(yī)院接受維生素B12的注射。

失眠患者：維生素B12可幫助經(jīng)常難以入眠或常在半夜醒來的人改善睡眠情況。

女性經(jīng)期前后：維生素B12和人體血液的關(guān)系密切，若攝取充足，則對女性生理期有助益。

1惡性貧血者：維生素B12可促進紅細胞的再生及形成，若缺乏易造成惡性貧血。而每日口服300～2000微克的維生素B12會有相當好的治療效果。

如何正確補充維生素3直接補充

對于不同的人，各自需要的維生素B12的量也不一樣，建議成人每日攝入2微克，妊娠期間的女性為2微克，哺乳期的女性則需要6微克。如果將葉酸、鈣與維生素B12一起服用，其吸收效果最佳。

簡接補充

另外，人們也很關(guān)注維生素B12在烹飪過程中的成分流失情況，通常情況下，維生素B12的損失相對較少。一般來說，肉類在煎、炸時，僅存在于表面的維生素B12會被破壞掉，其內(nèi)部的維生素B12破壞則較少。經(jīng)實驗后分析，在l00℃沸水中煮5分鐘的豬肝，維生素B12僅損失8%；在170℃條件下燒烤45分鐘則損失30%。將冷凍的肉類食品用微波爐解凍，維生素B12的流失不會達到15%。由此可見，一般的烹飪方式不會破壞食物中的維生素B12。所以，一般情況下，正常的飲食就可以滿足人體的需求，很少需要額外補充。

但要注意的是，雖然維生素B12在食物中比較穩(wěn)定，可滿足人體的需求，但是如果在服用維生素B12的時候一起食用了大量的含維生素C食物，將影響人體對維生素B12的吸收。

缺乏維生素B12的危害4

人體缺乏維生素B12會引起很多問題，例如消化不良、毛發(fā)稀疏泛黃、頭暈、彌漫性的神經(jīng)脫髓鞘、嘔吐、腹瀉、女性月經(jīng)不調(diào)、眼睛及皮膚發(fā)黃等。嚴重時還會出現(xiàn)肝功能障礙、精神抑郁、記憶力衰退、抵抗力下降、產(chǎn)生肌體造血障礙，如果不進行治療，會導(dǎo)致行動失衡，身體時有間歇性不定位置痛楚，四肢酸痛等。

缺乏量達到一定程度時，細胞更生速度快的腸道表層組織、骨髓細胞等會受到影響，同時神經(jīng)系統(tǒng)也會受到影響。雖然，它的缺乏癥狀與葉酸缺乏癥的表現(xiàn)基本相同。但是二者之間的作用機理不完全一樣，因此在治療上兩者不能互相替代。

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