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目前關(guān)于大家提出的萊蕪燒餅做法和配方 萊蕪燒餅做法和配方是什么這個(gè)問題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些萊蕪燒餅做法和配方 萊蕪燒餅做法和配方是什么相關(guān)的內(nèi)容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
用料：油皮。
原料：低筋面粉 110g、白糖8g、食用油38g、水50g、鹽5g。
油酥用料：低筋面粉75g、食用油33g、份量10個(gè)。
油皮原料和油酥原料分別放盆里。
分別揉成團(tuán)。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使勁搓擦細(xì)膩。并蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘。
切蔥花。
把油皮面團(tuán)揪成10個(gè)小劑子，油酥也揪成10個(gè)小劑子。
用油皮包住油酥。
包完之后。
取其中一份搟長(zhǎng)。
1卷起來。
1所有的都操作完之后蓋保鮮膜醒10分鐘
1醒好后將面團(tuán)再次搟長(zhǎng)。
1所有的卷起來后再蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘。
1取其中一份搟長(zhǎng)，撒蔥花或者搟長(zhǎng)后直接撒滿白糖。也可以不放蔥花或者白糖。
1從下方三分之一處往上折，再?gòu)纳戏饺种惶幭蛳抡邸?
1搟成長(zhǎng)方形。
1表面刷一層薄薄的全蛋液，然后撒滿芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱210度預(yù)熱10分鐘。
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