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導(dǎo)讀 目前關(guān)于大家提出的魚(yú)膠粉的做法 魚(yú)膠粉怎么做這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些魚(yú)膠粉的做法 魚(yú)膠粉怎...
目前關(guān)于大家提出的魚(yú)膠粉的做法 魚(yú)膠粉怎么做這個(gè)問(wèn)題，大家都希望能夠得到一個(gè)答案，那么小編今天就去收集了一些魚(yú)膠粉的做法 魚(yú)膠粉怎么做相關(guān)的內(nèi)容來(lái)分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
將粗砂糖放到鍋中煮成褐色，看到泡沫之后關(guān)火，加入熱開(kāi)水、牛奶、糖混合攪拌均勻至糖融化之后就可以了，再將魚(yú)膠粉和水混合，隔水加熱之后和蛋液混合，再按照步驟倒進(jìn)果凍膜放到冰箱冷凍即可。
魚(yú)膠粉也被稱為吉利丁粉，是用魚(yú)身上的魚(yú)皮加工制作而成的一種凝膠，多用于食品加工，魚(yú)膠粉的用途很廣，像人們常吃的果凍布丁，都可以用魚(yú)膠粉來(lái)制作，下面一起去來(lái)看看其具體的做法吧。
用預(yù)交粉制作布丁，應(yīng)先將粗砂糖放到鍋中，用筷子攪動(dòng)一下小火煮成褐色，等看到起泡沫之后關(guān)火，接著往里面加入熱開(kāi)水、牛奶、糖，混合攪拌均勻之后中火煮一下，到糖融了之后就可以了。
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