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目前應該是有很多小伙伴對于家常菜蝦滑怎么做方面的信息比較感興趣，現(xiàn)在小編就收集了一些與家常菜蝦滑怎么做相關(guān)的信息來分享給大家，感興趣的小伙伴可以接著往下看，希望會幫助到你哦。
很多朋友都喜歡吃家常菜蝦滑，今天的這篇經(jīng)驗就聊一聊關(guān)于家常菜蝦滑怎么做的問題， 希望可以幫助到有需要的朋友。
方法/步驟1做蝦滑建議使用青蝦，從蝦頭開始數(shù)第二個關(guān)節(jié)處把蝦線挑出來。
2蝦線挑完后把蝦頭和蝦殼都剝掉。
3切點蔥花和蔥姜末，里面加點開水。
4把青蝦仁用刀拍一拍，去三分之一的蝦仁切成稍微大一點的丁，其余的蝦仁全部剁碎。
5加入一勺鹽、少量的料酒，加入適量的淀粉。
6加入一個蛋清進去，用手抓勻，用筷子從一個方向攪拌。
7倒入盤子里面，用勺子攪平，放入鍋中即可。
8總結(jié)如下。
經(jīng)驗內(nèi)容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫(yī)學等領域)，建議您詳細咨詢相關(guān)領域?qū)I(yè)人士。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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