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杜康基因（老杜康酒收藏的是歷史和文化）
杜康，是華夏釀酒鼻祖。以杜康為名的杜康酒，也是歷史悠久，源遠流長。
曹操的“何以解憂，唯有杜康”更是讓后人口口相傳，也為杜康酒添上了一抹天然的歷史文化色彩。
當然，有“曹操”加持，老杜康酒也是老酒收藏愛好者的必收之物，在收藏界有一席之地。
喝一瓶少一瓶，上世紀七八十年代老杜康酒市場稀缺
鄭州的白酒愛好者張先生，在朋友圈曬出一組上世紀90年代的伊川杜康生產(chǎn)的花臉杜康酒！
無獨有偶，老酒收藏專家、商丘市偉晨商貿(mào)有限公司董事長尹中華也在近期打開喝了一瓶老杜康酒，用他的話說就是“窖香濃郁、回味悠長”。
來自洛陽的老酒收藏專家賈圣民，也是老杜康酒的粉絲，多年來他一直東奔西走，收藏杜康老酒。
“現(xiàn)在的老杜康酒，就是喝一瓶少一瓶?！辟Z圣民說，目前市場上的老杜康酒，主要是伊川生產(chǎn)的古泉溪牌杜康酒和汝陽生產(chǎn)的酒泉牌杜康酒。在這些杜康老酒中，上世紀90年代中后期的市場存量相對較大，七八十年代的非常稀少。因為在上世紀七八十年代，酒水購買需要憑票，普通消費者很少購買白酒，所以目前市場上的存量稀缺。
上世紀70年代的老杜康酒，當年一塊多如今能賣兩三千
陳年老酒，被稱為“液體黃金”，在如今的老酒市場上，沉淀了幾十年的老杜康酒價值不菲。
賈圣民告訴記者，上世紀70年代伊川生產(chǎn)的古泉溪牌杜康酒中，有一款壓蓋的花臉杜康酒，在市場上很少見，當年市場價一塊多，如今一瓶價值兩三千元。值得一提的是，八仙過海老杜康套裝，如今也是價值不菲，但是在市場上全套的基本見不到了。
除此之外，在尹中華那里，記者見到了老杜康酒的西游記套裝，分別是唐僧師徒四人和白龍馬，一共五瓶，各個造型惟妙惟肖。
尹中華告訴記者，這套杜康老酒收藏價值很高，不僅僅是老酒，酒瓶的材質(zhì)采用的都是汝瓷，瓶子本身的收藏價值也很高，目前這個套裝在市場上非常稀缺，品相好的每套價值達到一萬元左右。
收藏的是文化和歷史老杜康酒收藏潛力大
杜康酒是我國53個優(yōu)質(zhì)白酒品牌之一，其過硬的品質(zhì)，也是收藏愛好者青睞的原因之一。
“走路上，不時地就能看到咕嘟咕嘟冒著泉水的水坑?！被叵肫鹕鲜兰o80年代到訪汝陽杜康的經(jīng)歷，賈圣民如今還歷歷在目。好水是釀造好酒的基礎(chǔ)，采用優(yōu)質(zhì)的礦泉釀造出來的杜康酒，品質(zhì)自然不在話下。
“清冽透明柔潤芳香純正甘美回味悠長?！敝暇剖詹丶彝跸壬锹尻柸耍瑢Χ趴稻聘星樯詈?，提起杜康酒的特色如數(shù)家珍。在他看來，杜康酒是有文化和歷史的酒，杜康是華夏釀酒鼻祖，杜康酒擁有著得天獨厚的歷史文化積淀，收藏潛力很大。
在五千年的歷史文化長河中，明確提及杜康的詩詞數(shù)不勝數(shù)，這些都是其他很多酒廠無法比擬的歷史文化基因。
在收藏界幾乎每個老酒收藏愛好者手中都有老杜康酒?！笆詹氐牟粌H僅是老杜康酒，更是歷史和文化?！蓖跸壬f道。
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