牛雜整理清潔，改刀，蔥姜改刀，干辣椒切段。

鍋里放入適量油，放入蔥姜爆香。

放入香料，持續(xù)炒香，全程小火。

放入牛雜翻炒。

放入適量的白胡椒粉，持續(xù)翻炒。

翻炒均勻后放入沒過食材的開水。

大火燒開后改小火，煲一個小時左右，牛雜軟即可關(guān)火，調(diào)入適量鹽。

吃時撒上蔥花香菜。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谂ｋs湯怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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