主料：羊肉(肥瘦)500克 調(diào)料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。

將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；

羊肉內(nèi)參加清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成羊肉膠；

用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進(jìn)盛水的鍋中，用文火炬羊肉丸浸熟，見(jiàn)丸子浮起水面，加鹽調(diào)味即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于清湯羊肉丸正宗做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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