食材：豬蹄1個、冬瓜200g、料酒適量、生抽2小勺、食鹽適量、香蔥適量、生姜適量、蒜適量。

香蔥、生姜、蒜分離洗清潔后，切斷，備用。

冬瓜去皮去籽后，清洗清潔，切成塊狀，備用。

豬蹄沖刷清潔后，放入盛有清水的鍋內，鍋內放入幾片生姜，大火煮沸幾分鐘。

撈出豬蹄，再次沖刷清潔，瀝干，備用。

鍋內放入適量食用油，燒熱后，參加蔥姜蒜，翻炒幾下后，參加豬蹄，大火翻炒幾下。

再參加料酒、醬油和適量清水，大火煮沸后，小火燉一個小時左右。

放入冬瓜持續(xù)燉半個小時，再大火收汁。

起鍋前參加適量食鹽調味。

盛出冷卻后就可以食用啦！

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于冬瓜燉豬蹄怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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