食糧作為：新疆食糧作物以小麥、玉米、水稻為大批，還有高粱、大麥、谷子、黃豆、豌豆、吞豆等等。

經(jīng)濟作物：新疆經(jīng)濟作物種植歷史悠長，種類繁多，重要產(chǎn)品有棉花、油料、甜菜、麻類、煙葉、藥材、蠶繭等，其中新疆棉花尤以質(zhì)優(yōu)而著名全國。

蔬果作物：新疆蔬菜作物亦頗豐碩，面積2萬多公頃，產(chǎn)量到達290萬噸，重要城市冬季鮮菜自給率達70％。有的蔬菜很著名氣，如奇臺、烏魯木齊縣達坂城一帶的白皮大蒜，每年遠銷香港等地。新疆常見的瓜果有葡萄、甜瓜（哈密瓜）、西瓜、蘋果、香梨、杏、桃、石榴、櫻桃、無花果、核桃、巴旦杏等，優(yōu)秀品種達數(shù)百種之多。

畜牧產(chǎn)物：新疆是我國四大牧區(qū)之一，經(jīng)營畜牧業(yè)已有很長的歷史。全疆有草原面積約5733．3萬公頃，居全國第二。在天山南北4800萬公頃天然牧場上，大小畜生漫山遍野，最多的是綿羊，其次是牛、馬、山羊、驢、駱駝、騾、牦牛等。新疆的畜生品種聞名全國的有新疆細毛羊、阿勒泰大尾羊、新疆白豬和伊梨乳肉兼用牛等。

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