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導讀 目前大家應該是對芹菜炒香干怎么做（飯店的芹菜炒香干為啥好吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于芹菜炒香干怎
目前大家應該是對芹菜炒香干怎么做（飯店的芹菜炒香干為啥好吃）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于芹菜炒香干怎么做（飯店的芹菜炒香干為啥好吃）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
芹菜炒香干怎么做（飯店的芹菜炒香干為啥好吃）
春節(jié)期間吃多了大魚大肉，自然就想吃一些家常素菜，清清腸胃更健康，今天就給大家分享一個家常菜 ，芹菜炒香干。這道菜口感脆嫩鮮香，特別入味，下酒又下飯。
具體做法請看我們的操作：
準備洗凈的芹菜一把 ，把寬一點的從中間劃開，然后切成寸段，全部切好以后放入盆中。
準備豆腐香干二兩左右，我們先把它切成細條，切好以后放入盆中備用。
接下來我們切一點配料，大蔥半根切成馬蹄片，蒜子幾粒切成蒜片，和大蔥放在一起。
紅線椒一個去掉根部，然后切成斜片，和蔥蒜放在一起，再放入幾粒紅干椒。
等食材備好以后，我們把食材焯一下水。
鍋中添入清水，加入一點食鹽入底味，加入植物油增加食材的亮度，然后攪拌化開。
水開以后下入豆腐和香干，再下入芹菜段。
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