羊排洗清潔先剁成大塊，控水備用；

沿著排空將羊排剁成小塊；

涼水下鍋煮開，開鍋后撇去浮沫。撈出控干水份。

鍋中燒熱油，倒油燒熱，把筷子頭放進(jìn)油里測試一下油溫，當(dāng)放進(jìn)筷子能快速冒泡就可以下羊排了；

中火炸5分鐘左右，轉(zhuǎn)大火炸2到3分鐘，炸到金黃酥脆后控油撈出；

撈出后倒入盤中；

提前做好調(diào)料，鹽，味精，花椒粉，胡椒粉、孜然?；祀s；

羊排趁熱撒上調(diào)料，就可以吃了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于不用烤箱羊排怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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