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今日更新果汁制作或保存方法

2022-05-21 14:31:10 知識問答來源:
導(dǎo)讀 如果汁飲用不完,可以存入冰箱。值得注意的是,在蘊藏中,果汁喪失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保留,維生素C的喪...

 

如果汁飲用不完,可以存入冰箱。

值得注意的是,在蘊藏中,果汁喪失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保留,維生素C的喪失率也不雷同,可以從20%直到100%。

一般來說,果汁酸性越大,維生素C能夠保留的時光就越長,因為維生素C在這樣的條件下最穩(wěn)固,微生物也不易滋生。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后,可以在冰箱中寄存3—5日,而酸度較低的桃汁、梨汁等,最好在開封后2日內(nèi)喝完。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于果汁制作或保存方法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。


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