主料：雞爪適量、蒜末適量、姜適量、八角適量、香葉適量、蔥適量、花椒適量、鹽適量、醬油適量、椒鹽適量、雞精適量、醋適量。

雞爪對(duì)半切開(kāi)。

鍋里放水參加鹵料燒開(kāi)。

放入雞爪煮8-10分鐘。

接著把煮好的雞爪放入冰水里，等水不冰了多換幾次水。

蒜切成末，雞爪撈出放入碗里參加蒜末和調(diào)料，攪拌均勻。

也可以放蔥花跟香菜一起拌。

好吃的涼拌雞爪就完成了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于涼拌雞瓜怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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