目前大家應(yīng)該是對(duì)吊柿餅為什么要冷凍比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于吊柿餅為什么要冷凍方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

吊柿餅的表面含有較多的糖霜，一般在14℃以上時(shí)就會(huì)開始融化，所以需要放在冰箱中低溫保存，但是因?yàn)槔洳厥抑泻休^多的水分，很容易會(huì)使吊柿餅吸收水分，從而就會(huì)影響到吊柿餅的口感，所以一般是不建議冷藏保存的。

而吊柿餅中所含的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，成分大多比較穩(wěn)定，并不會(huì)受到低溫的影響，所以一般建議可以冷凍保存。

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