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碳酸飲料的危害(碳酸飲料)
談談碳酸飲料喝太多會給人體造成哪些危害?
碳酸飲料含有二氧化碳會刺激胃液分泌,胃酸過多容易感覺腹脹,降低食欲。碳酸飲料含有砂糖,不過只是熱量相等,營養(yǎng)素卻相差大,因糖只含有熱量,其他營養(yǎng)素一點也沒有,是空有熱量的空卡食物或垃圾食物,經(jīng)常飲用,會積少成多,使體重增加,長期還會發(fā)生脂肪肝。
碳酸飲料雖然不像醋那樣酸,但這些飲料的酸性仍然較強,長期飲用也可能導致齒質(zhì)受損?,F(xiàn)在的碳酸飲料可以使孩子牙齒齲壞的幾率增加,使齲壞的范圍和速度加快。兒童平均每天喝兩罐碳酸飲料,就相當于吃了20匙糖。碳酸飲料本身的酸度也破壞了口腔內(nèi)酸堿平衡,使牙齒始終處于酸性環(huán)境中。
碳酸飲料的另一成分磷酸它會降低體內(nèi)鈣的吸收,影響骨骼生長及身高的正常發(fā)育。正值生長發(fā)育期的兒童與青少年,需要充分的鈣質(zhì),使骨骼正常生長發(fā)育,所以更不宜飲用碳酸飲料。磷酸還會阻礙鐵質(zhì)的吸收,鐵是制造血液的主要材料之一,一旦鐵質(zhì)不夠,會引起缺鐵性貧血。
各式可樂中含有咖啡因,咖啡因會刺激心臟肌肉收縮,加速心跳及呼吸,刺激胃酸分泌,傷害腸胃。還有利尿效果,老人容易有脫水的危險。若長期過量飲用,即每日咖啡因超過200毫克,便可能導致消化不良、頭痛、失眠、神經(jīng)質(zhì)、發(fā)抖、易怒、心跳加速等慢性中毒現(xiàn)象。
影響身體對鈣的吸收,很多碳酸飲料里都有磷酸,經(jīng)常喝可以導致鈣、磷比例失調(diào),影響鈣的吸收,進而導致骨質(zhì)疏松影響發(fā)育。還可能產(chǎn)生結(jié)石,喝碳酸飲料導致鈣的吸收受到影響,從而大量的鈣需要排除體外,從而增加了腎結(jié)石的發(fā)生。
果汁不等同于水果,為何說多喝果汁無益?
果汁熱量高。新鮮水果比果汁含有更多的膳食纖維,更少的熱量和糖分,而一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分。拿蘋果舉例:120ml的蘋果汁含0克纖維,30卡路里熱量和13克糖;而對應重量的蘋果僅含5克纖維,30卡路里熱量和5克糖。
營養(yǎng)成分被破壞:榨汁機的刀片會破壞水果的細胞結(jié)構(gòu),經(jīng)過鮮榨,水果的細胞壁被破壞后,維生素C就會暴露在空氣中發(fā)生氧化作用。果汁中的酚氧化酶會催化多酚類物質(zhì)氧化,生成醌類物質(zhì),使水果中原本抗氧化的效力減少了一半甚至更多。
果汁損失了纖維素。在鮮榨果汁時,基本上都是要過濾掉果渣,這樣水果中的纖維素和礦物質(zhì)就損失了相當一部分。如果長期飲用果汁取代吃水果,很容易導致便秘問題的出現(xiàn)。
還需區(qū)分純果汁和含果汁飲料。純果汁是將水果、蔬菜加工制成未經(jīng)發(fā)酵的汁液,保持原果肉的色澤和風味,水果中原有維生素類物質(zhì)未被破壞。而含果汁飲料則是在果汁中添加水、糖液、酸味劑等成分調(diào)制而成,營養(yǎng)價值大打折扣。部分果汁飲料中的糖含量較高,不利于體重和血糖控制以及口腔衛(wèi)生。
成人飲料建議首選白開水
新鮮的白開水是最佳的選擇,白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過多層凈化處理后,煮沸而來,水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死,開水中的鈣,鎂元素對身體健康是很有益的,且含鈣,鎂等元素的硬水有防心血管疾病的作用,且水不包含熱量。
如果是經(jīng)常便秘的患者,建議每天早上喝半杯白開水,空腹喝下。對于發(fā)燒感冒的人群,喝幾杯白開水可以很好的治愈,對發(fā)燒有很好的效果。白開水主要是促進新陳代謝,給身體補充充足的水分。如果是喝酒的人,喝適量的白開水,可以起到醒酒的作用,使得胃部得到緩解。對于中老年人來說,不僅能稀釋血液,降低血粘稠度,促進血液循環(huán),還能減少血栓的危害。
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