粽葉提前一晚上泡水里,等要用的時候,洗凈就可以。

鍋下油,等油熱放入肉翻炒。

等肉的水份快干了在參加香菇,參加生抽,鹽,雞精就可以了。餡料就做好了。

把芋頭切丁,紅豆一起放入鍋里,翻炒,在倒入浸泡好的糯米,糯米瀝干水分翻炒。參加鹽,雞精,生抽,老抽。

嗯！翻炒一下就可以了。放一邊讓它涼一涼，等到包粽子才不會燙手。

拿兩片粽葉，兩葉交叉折成像勺子一樣的形狀。

放入糯米，肉，雞蛋。最上面在蓋上糯米。

然后把糯米壓實，把上面的往下折，就是這樣，旁邊要稍微往里折。這樣，糯米才不會煮的時候，漏掉。

在往前面或是后面折下去就可以了。

一個四角肉粽就好了。

1用包裝繩往中間用力一綁就好了，閩南肉粽子就做好了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于閩南肉粽子做法步驟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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