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目前大家應(yīng)該是對(duì)動(dòng)物油和植物油的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于動(dòng)物油和植物油的區(qū)別有哪些方
目前大家應(yīng)該是對(duì)動(dòng)物油和植物油的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于動(dòng)物油和植物油的區(qū)別有哪些方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
植物油和動(dòng)物油的區(qū)別有成分不同、熱量不同、熔點(diǎn)不同。
成分不同：植物油中人體所需的脂肪酸含量比較多，而動(dòng)物中人體所需的脂肪酸含量比較少。
熔點(diǎn)不同：植物油的熔點(diǎn)比較低，在常溫下呈液態(tài)，而動(dòng)物油的熔點(diǎn)較高。
熱量不同：在常溫下呈固態(tài)；植物油中的熱量要比動(dòng)物油熱量低很多。
植物油是由高級(jí)脂肪酸與甘油反應(yīng)而成的一種化合物，分布在自然界中，可從植物的種子、胚芽以及果實(shí)中得到的油脂，如豆油、花生油、菜籽油等。
動(dòng)物油也就是動(dòng)物油脂，是動(dòng)物的脂肪，可供人類使用的動(dòng)物油，一般是源自于牛、豬、魚等，還可用于加工食物，使食物具有肉類的香味。
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