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大棚蔬菜(做農(nóng)業(yè)要搞明白什么是大棚蔬菜)
現(xiàn)在,隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展,大棚蔬菜種植愈發(fā)普遍。但是想要重要大棚蔬菜,一定要了解大棚蔬菜及其科學(xué)、合理的種植方法。
一、大棚蔬菜的定義
大棚蔬菜是采用塑料薄膜覆蓋框架的種植技術(shù),可以人為地控制溫度、水分等適宜蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境,調(diào)整蔬菜生長(zhǎng)季節(jié),讓人們吃到反季節(jié)蔬菜,具有良好的保溫性。同時(shí)促進(jìn)蔬菜高產(chǎn),滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,增加菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益,深受人們的喜愛(ài)。
二、合理種植的方法
搭建大棚
搭建大棚應(yīng)選擇向陽(yáng)避風(fēng)、排水良好、土壤肥沃的地方,并根據(jù)季節(jié)和風(fēng)向選留上下或者左右的通風(fēng)口,有利于高品質(zhì)蔬菜的培育。選擇合理的棚型結(jié)構(gòu),多選用竹木、水泥、塑材結(jié)構(gòu)等搭建大棚棚架。因塑料薄膜可塑性強(qiáng)、容易拉展、價(jià)格低廉,使其廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)種植。而鋼構(gòu)式框架覆蓋塑料薄膜是目前使用最廣泛的一種,因此,選擇質(zhì)量輕、透光性好、保溫性好的塑料薄膜搭建大棚,成為廣大農(nóng)業(yè)種植人員的首選。用稻草編制的草被,是一種良好的夜間和冬季保溫材料,溫度降低時(shí)將其覆蓋在塑料薄膜上,可以起到很好的保溫效果。在建造時(shí)注意大棚質(zhì)量,避免暴雨、暴雪天氣使大棚倒塌,防止暴風(fēng)吹散塑料薄膜,傷害菜苗,避免冰雹打傷菜品,造成蔬菜損失甚至人員傷亡,因此搭建高質(zhì)量的大棚非常有必要。
選擇蔬菜品種
蔬菜品種的不同直接影響著其產(chǎn)量高低和品質(zhì)優(yōu)劣,因此這與選擇抗病品種與無(wú)公害栽培有著密切的關(guān)系。應(yīng)因地制宜地選用抗病蟲(chóng)性強(qiáng)、產(chǎn)量豐富、品種好的蔬菜種植,以此降低農(nóng)藥使用率,減少農(nóng)藥殘留,實(shí)現(xiàn)綠色蔬菜生產(chǎn)。同時(shí),要想充分發(fā)揮大棚種植技術(shù)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益,可根據(jù)市場(chǎng)行情選擇反季節(jié)蔬菜,用來(lái)供應(yīng)淡季市場(chǎng)的需求。充分利用溫室,根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)期選擇種植菜品,使其在適宜的溫度季節(jié)里,安置好蔬菜的輪作次序、品種特征,以保證高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。例如:西紅柿、黃瓜等蔬菜可以常年種植,秋季種植大白菜、蘿卜、芥菜等蔬菜,冬季進(jìn)行育苗等。
防治病蟲(chóng)害
選擇無(wú)污染、環(huán)境適宜的蔬菜生產(chǎn)基地,是無(wú)公害蔬菜生長(zhǎng)的基本要求。選用適合當(dāng)?shù)胤N植的抗病品種,在種植前對(duì)土壤進(jìn)行微量化驗(yàn),土壤中可能含有一些線(xiàn)蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、病菌等,化驗(yàn)后需針對(duì)性進(jìn)行防治。由于大棚內(nèi)特殊環(huán)境影響,其一年四季都有可能出現(xiàn)“蟲(chóng)害”現(xiàn)象。要培育出優(yōu)質(zhì)無(wú)公害的綠色蔬菜,就必須科學(xué)、有效地使用農(nóng)藥或利用物理、生物、生態(tài)等多種方法控制病蟲(chóng)害。
合理提供水肥
大棚蔬菜生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)很重要,灌溉與施肥要相互配合。為了避免土壤營(yíng)養(yǎng)成分被水沖走,加重大棚內(nèi)土壤酸堿不平衡現(xiàn)象,施肥時(shí)要遵循少量多次的原則,盡量少選用大面積灌溉方式。施肥以動(dòng)物糞便有機(jī)肥為主、其他多元復(fù)合肥為輔,適當(dāng)進(jìn)行二氧化碳施肥,有助于提高菜苗光合作用。也可以調(diào)節(jié)溫室大棚的溫度,有限度地使用化肥,達(dá)到培養(yǎng)有機(jī)無(wú)公害蔬菜的目的。
三、高效栽培技術(shù)
科學(xué)管理
選擇優(yōu)良的蔬菜品種,為了提高蔬菜抗寒性,在種植之前對(duì)種子進(jìn)行低溫處理,適時(shí)播種,培育優(yōu)良菜苗品種。選擇土壤肥沃的地區(qū),根據(jù)蔬菜需要做好土地管理:避免高溫影響,要注意溫室大棚通風(fēng),調(diào)節(jié)溫度實(shí)現(xiàn)空氣對(duì)流,防止有毒氣體影響菜品:灌溉時(shí)使用滴灌、噴灌設(shè)備,采取膜下滴灌澆水技術(shù),使節(jié)水灌溉科學(xué)化、灌溉目的最優(yōu)化:注重按季節(jié)給葉片噴水,夏季水分蒸發(fā)量很大,葉片缺水出現(xiàn)卷曲現(xiàn)象,噴霧就是為了防止葉片和菜花花柱缺水,促進(jìn)授粉。
科學(xué)種植
無(wú)土栽培采用的是水種植法、營(yíng)養(yǎng)液種植法等,該類(lèi)種植方法健康環(huán)保,所種出的蔬菜質(zhì)量高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且成本低,因此得到普遍推廣;軟化栽培是在蔬菜生長(zhǎng)一段時(shí)間之后,將大棚內(nèi)部設(shè)置成半黑或黑暗環(huán)境,注意環(huán)境的濕潤(rùn)度,這種方式種植的蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高:反季栽培是在夏天種植耐陰蔬菜,注重使用黑色遮陽(yáng)并依據(jù)土壤性質(zhì)和育苗真實(shí)需求來(lái)進(jìn)行適量拌合物與有機(jī)肥料的添加。
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