目前大家應(yīng)該是對(duì)純花生油會(huì)凝固嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于純花生油會(huì)凝固嗎方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

純花生油在溫度低于12℃的時(shí)候就會(huì)開(kāi)始逐漸凝固。

這是因?yàn)榛ㄉ椭泻?0%左右的飽和脂肪酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸，因此花生油在12℃以下會(huì)出現(xiàn)米白色的絮狀物析出，或者花生油慢慢變渾濁，隨著溫度的降低，渾濁程度就會(huì)越高，一般在3-5℃的時(shí)候，純花生油就會(huì)完全凝固。

如果完全凝固時(shí)溫度比較高，說(shuō)明花生油中可能摻入了棕櫚油或者豬油；而低于3℃還沒(méi)有完全凝固，考慮是摻入了菜籽油。

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