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目前大家應(yīng)該是對皮蛋常溫保存還是冷藏比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于皮蛋常溫保存還是冷藏方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對皮蛋常溫保存還是冷藏比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于皮蛋常溫保存還是冷藏方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
皮蛋屬腌制食物，保存比較重要。一般情況下，未剝開的皮蛋應(yīng)放在溫度相對較低的通風(fēng)避光處，但時(shí)間不宜過長，不般不應(yīng)超過一個(gè)月時(shí)間。有條件的可放在冰箱冷藏室里，這樣保質(zhì)的時(shí)間會(huì)長一些。
皮蛋
松花蛋，又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統(tǒng)風(fēng)味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，也可以是雞蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨(dú)到之處。松花蛋不僅為國內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。
營養(yǎng)價(jià)值
松花蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄《隨息居飲食譜》中說：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂?！敝嗅t(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。
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