目前大家應(yīng)該是對(duì)生銹的鍋炒菜能吃嗎,鐵鍋天天用怎么還生銹比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生銹的鍋炒菜能吃嗎,鐵鍋天天用怎么還生銹方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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生銹的鐵鍋炒菜不能吃。

生銹鍋中的鐵主要以三氧化二鐵和四氧化三鐵的形式存在，少量的鐵銹，在胃里和胃酸反應(yīng)，生成鐵離子可被吸收，但如果鍋中有大量鐵銹，進(jìn)入人體之后，無法被正常吸收，可能導(dǎo)致便秘，嚴(yán)重者還有可能對(duì)人體機(jī)能造成損害。

鐵鍋生銹是很自然的現(xiàn)象。

上一次用完鍋后，鍋里的水沒有處理干凈，經(jīng)過長時(shí)間的氧化，與鐵反應(yīng)就會(huì)生成鐵銹。

用鐵鍋煮湯易生銹，鐵鍋煮湯會(huì)消耗掉鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層。

洗鍋的洗滌劑用的過多也會(huì)破壞鐵鍋表面的食油層。

取白醋倒入鍋中，使白醋沒過鐵銹的位置；

燒大火，蓋上鍋蓋將白醋煮沸；

白醋煮沸后關(guān)火靜置5分鐘左右使白醋和鐵銹充分反應(yīng)

倒掉白醋，擦干鍋面，在鍋中撒入適量的鹽，取一塊潔凈的紗布擦拭鍋面；

最后洗凈鐵鍋，就會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋面上的鐵銹被清理干凈了。

用溫水和軟刷將新鐵鍋清洗干凈，注意：新鍋不宜使用鋼絲球清洗；

準(zhǔn)備一塊帶皮的肥豬肉；

將已經(jīng)清洗干凈的鐵鍋放火上燒干；

轉(zhuǎn)小火用肥豬肉擦鐵鍋內(nèi)部表面，直到肥肉豬油耗干；

倒掉鍋中的肥肉油，用熱開水沖洗干凈；

滴入幾滴食用油，均勻涂抹鍋內(nèi)表面，小火烘干即可。

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