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目前大家應該是對熱干面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熱干面的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應該是對熱干面的由來比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熱干面的由來方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
熱干面起源于二十世紀三十年代初，漢口有一個賣湯面的蔡明偉，其湯面非常受歡迎，客人經(jīng)常要排很久的隊，等不及就走了。蔡明偉為了增加出貨量就將面煮至七八成熱，降溫后抹上油，于是出貨量開始變快。一天，他聞到麻油作坊的芝麻醬，香氣撲鼻，就把芝麻醬加進面里，結(jié)果非常受歡迎，于是熱干面誕生了。
熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。由于熱量高，也可以當作主食，用來補充機體所需的能量。
熱干面既不同于涼面，又不同于湯面。熱干面的面條經(jīng)過事先煮熟，過冷和過油后，再淋上醋、辣椒油菜等配料，味道十分美味。
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