目前大家應(yīng)該是對微波爐熱牛奶的正確方法,微波爐熱牛奶會(huì)破壞營養(yǎng)嗎比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于微波爐熱牛奶的正確方法,微波爐熱牛奶會(huì)破壞營養(yǎng)嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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將牛奶倒入適用于微波爐加熱的玻璃杯中。

把玻璃杯放入微波爐里加熱，設(shè)置好火力、時(shí)間參數(shù)，建議采用中火或者小火，分兩到三次進(jìn)行加熱，即每次加熱完后取出來，搖晃均勻，再進(jìn)行加熱，直至牛奶溫?zé)岵粻C手，一般來說,用微波爐加熱250毫升左右的牛奶，設(shè)定中火或低火加熱1分鐘左右即可。

加熱拿出來之后，用勺子攪拌牛奶，可以讓牛奶熱的更加均勻，這樣牛奶就熱好了。

不可以。

不論袋裝還是盒裝都不可以直接放進(jìn)微波爐加熱，必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。

因?yàn)榇b牛奶是塑料袋包裝，如果加熱不當(dāng)，時(shí)間過長的話，塑料不耐熱，會(huì)溶解對人體有害的物質(zhì)，進(jìn)而食用對健康不利；而盒裝牛奶的包裝盒有塑料類的聚合物，以及內(nèi)壁的鋁箔物質(zhì)，都是不能放入微波爐加熱的材料，有可能在加熱時(shí)期聚合物材質(zhì)釋放的有毒物質(zhì)有幾率融入牛奶中，對健康造成危害，因此微波爐熱牛奶不可帶包裝。

能用耐熱可微波爐加熱的玻璃杯。

如果是普通玻璃杯和鋼化玻璃杯的話，就不能放入微波爐中加熱牛奶，因?yàn)檫@兩種材質(zhì)的玻璃杯，耐熱性都不是非常好，只能承受六十?dāng)z氏度左右的溫度。若是放入微波爐中加熱，無論是加熱還是解凍功能，都容易將它給炸裂，非常的危險(xiǎn)。

放進(jìn)微波爐的玻璃器皿需要是耐高溫的材質(zhì)，比如高硼硅材質(zhì)的，普通的玻璃一般不能耐受高溫，加熱后有可能會(huì)產(chǎn)生裂縫，還要注意上面不能有較多的凹凸?fàn)铖薨櫼约敖饘傺b飾。

如短時(shí)間內(nèi)加熱到溫?zé)釥顟B(tài)，并不會(huì)破壞牛奶的營養(yǎng)。

如用微波爐加熱牛奶時(shí)間過長，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量，而且牛奶加熱的時(shí)間越長、溫度越高，其中營養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖，所以平時(shí)加熱牛奶，為了保留更多的營養(yǎng)物質(zhì)，微波爐加熱時(shí)長不可過久，溫度到不超過60度為宜。

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