葡萄酒，也就是我們通常所說的紅酒，主要是由葡萄制成的。我們都知道葡萄是一種營養(yǎng)價值很高的水果，用它釀造的酒也應(yīng)該給人們帶來好處。那么酒有哪些功效和作用呢？讓我們聚在一起找出答案。

【酒的功效與作用】

開胃

該酒色澤鮮艷，清澈透明，賞心悅目。吃起來果味清香，口感微澀，有刺激食欲的作用。葡萄酒最適合用餐。既能刺激食欲，消化食物，提高飯菜質(zhì)量，又能放松人的心情。我們吃西餐的時候，最喜歡配酒。

幫助消化

胃中的酒可使正常胃液的輸出量增加120ml(含游離鹽酸1g)，有利于胃腸消化。但葡萄酒中的單寧可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮，維持腸道健康，促進消化順暢。

美容和抗衰老的作用。

葡萄酒中含有多酚等獨特的有機化合物，能抑制壞膽固醇，降低血脂，軟化血管，促進心臟健康，防治心血管疾病。同時，葡萄酒中含有抗氧化物質(zhì)，具有美容、抗衰老的功效。

利尿作用

有些白葡萄酒富含酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀等物質(zhì)。它們有利尿作用，可以防止水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡。

抑制脂肪吸收，減肥

據(jù)科學(xué)家研究，紅酒可以抑制脂肪吸收，減緩腸道對脂肪的吸收，有助于減肥。而且酒本身是一種低熱量食品，其營養(yǎng)成分可以被人體直接吸收消化，不僅可以補充人體所需的水分和各種營養(yǎng)，還可以減肥。

小貼士:很多人認為酒中的酒精對人有害。事實上，適當飲用葡萄酒不僅無害，而且有益于健康。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于葡萄酒的功效與作用 喝葡萄酒的好處的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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