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導讀相信目前很多小伙伴對于鐵觀音屬于綠茶嗎都比較感興趣,那么小編今天在網上也是收集了一些與鐵觀音屬于綠茶嗎相關的信息來分享給大家,希望...
相信目前很多小伙伴對于鐵觀音屬于綠茶嗎都比較感興趣,那么小編今天在網上也是收集了一些與鐵觀音屬于綠茶嗎相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。
鐵觀音是我在中國的茶,也是許多人最喜歡喝的一種茶。釀造后顏色為綠色,香氣誘人。許多人會認為它是一種綠茶。那么到底鐵觀音屬于綠茶嗎?
1、鐵觀音屬青茶,青茶也就是平時所說的烏龍茶,是半發(fā)酵茶。新鮮的茶葉經過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。
2、青茶湯色清澈金黃或淡金黃,而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色,青茶既具有綠茶的清香和花香,又具有紅茶的醇厚的滋味。
3、鐵觀音因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名。是閩南青茶的代表,外形圓結勻凈,傳統(tǒng)包揉的多呈螺旋狀,現(xiàn)代機械包揉的呈顆粒狀,身骨重實,色澤砂綠翠潤,青腹綠蒂,俗稱“香蕉色,嚴格來說,鐵觀音屬青茶。
以上就是給各位帶來的關于鐵觀音是否屬于綠茶的全部內容了。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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