目前大家應(yīng)該是對包粽子前粽葉要煮嗎,包粽子前粽葉要怎么處理比較感興趣的，所以今天小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于包粽子前粽葉要煮嗎,包粽子前粽葉要怎么處理方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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需要。

很多人喜歡在包粽子之前把粽葉煮一下，因?yàn)檫@樣可以將粽葉上面的細(xì)菌、灰塵等臟東西處理干凈，使包出來的粽子更加的干凈，吃起來更加放心，其次煮粽葉還可以幫助緩解粽葉過硬，不好折疊，出現(xiàn)粽葉出現(xiàn)破裂的現(xiàn)象，使粽葉的韌性更加的好，所以粽葉包粽子之前需要煮一下進(jìn)行焯水。

首先把要包粽子的粽葉清洗干凈。

之后將粽葉瀝干水分，放在一旁。

之后鍋里加適量水，大火將水燒開。

水燒開之后把粽葉放進(jìn)去焯水1-2分鐘左右拿出。

最后將其用清水清洗干凈即可待用。

建議侵泡30分鐘左右即可。

有些人不喜歡將粽葉煮水，認(rèn)為這樣再包粽子會(huì)降低粽子的營養(yǎng)價(jià)值，這時(shí)候?qū)Ⅳ杖~用溫水浸泡一會(huì)兒也是可以的，做法就是把粽葉放在溫水中，浸泡30放在左右，這樣做可以使粽葉更加的柔軟不易折斷，包起粽子更加方便。

可以使用其他材料代替。

包粽子使用到粽葉，主要就是為了將糯米固定住，不散出來，要是家里沒有粽葉，那么也不需要太擔(dān)心，可以采用其他的材料進(jìn)行代替，比如荷葉、白菜葉或者竹葉等材料來進(jìn)行代替，這樣做出來的粽子是可以正常食用的，不需要擔(dān)心。

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