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目前大家應(yīng)該是對(duì)板栗去皮妙招,剝皮的毛栗子怎么好吃比較感興趣的,所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于板栗去皮妙招,剝皮的毛栗子怎么好吃方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
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板栗半生不熟的時(shí)候,外皮和果肉連接較為松軟,是去板栗皮的最佳時(shí)機(jī)之一,因?yàn)?,可以嘗試將板栗放入沸水中煮,以此來(lái)達(dá)到去皮的目的。
材料:板栗、清水。
做法:新鮮板栗清洗干凈,在腹部割一刀。
放入鍋中。
大火燒開。
煮五分鐘。
撈出、瀝干水分。
去皮。
加鹽煮去皮法2板栗加鹽去皮和沸水煮原理是一樣的,不過(guò),和直接清水煮,加入食鹽,會(huì)更加入味,從口感上來(lái)說(shuō),會(huì)更好一些。
材料:板栗、食鹽、清水。
做法:板栗用清水沖洗干凈。
在板栗外皮上割一刀,以露出果肉為佳。
放在鍋里面。
開大火燒開。
煮五分鐘。
撈出、瀝干水分。
去皮。
微波爐去皮法3微波爐去皮主要是起熱脹冷縮作用,板栗在放入微波爐加熱的時(shí)候,果肉加熱膨脹,就會(huì)出現(xiàn)果肉和內(nèi)皮分離的情況,之后可以輕松去掉板栗內(nèi)皮。
材料:板栗、剪刀、微波爐。
做法:用剪刀在板栗上面剪一道口子,以破肚為佳。
放在微波爐中高溫加熱30秒。
里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。
取出,去皮。
小貼士:微波爐加熱板栗的時(shí)間不宜太長(zhǎng),以免板栗爆開。
冷凍去皮法4冷凍去皮法和微波爐加熱的方法原理上是一致的,微波爐加熱是采用加熱膨脹,冰箱冷凍則是采用的遇冷緊縮的原理,徹底冷凍后,可以輕松去掉板栗內(nèi)皮。
材料:板栗、保鮮袋。
做法:挑選優(yōu)質(zhì)板栗。
用保鮮袋裝起來(lái)。
放入冰箱冷凍層。
關(guān)上冰箱。
2個(gè)小時(shí)后打開。
取出,去皮。
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