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目前大家應(yīng)該是對(duì)餛飩與抄手的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于餛飩與抄手的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
相信大家在平常的生活中肯定都吃過(guò)餛飩和抄手，雖然看著類似卻也有一些不同之處，那么，對(duì)餛飩和抄手有什么樣的區(qū)別呢?接下來(lái)就來(lái)具體說(shuō)一說(shuō)。
外觀區(qū)別
首先，在外觀上面，餛飩和抄手還是有一定的差異，因?yàn)楸旧碛捎诘貐^(qū)的不同，所以在制作方法上面肯定也就有一定的差異，餛飩的皮相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)薄一些，而抄手的皮就會(huì)更厚一些，所以在外觀上面還是很容易進(jìn)行區(qū)分的，而且餛飩相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更小一些，大家在平常的時(shí)候肯定也有知道。
包餡區(qū)別
餛飩一般是生豬肉餃子餡兒菜的，把各種蔬菜清洗剁碎控干以后再添加餃子餡、調(diào)味品和勻。抄手的包餡一般是以全肉主導(dǎo)，菜較為少。
口感區(qū)別餛飩調(diào)料注重一個(gè)“鮮”字，包餡很大，抄手則以青湯主導(dǎo)，青湯的調(diào)味品主要是生抽、醋、動(dòng)物油、油潑辣椒，花椒粉，蔥段等調(diào)料而成
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