食材：咸蛋黃1個(gè)、南瓜200克、面包兩片、牛奶150克、雞蛋1個(gè)、堅(jiān)果一小把、椰漿粉20克、鹽適量、代糖適量。

先將南瓜去皮切塊，和咸蛋黃一起蒸熟，保證南瓜足夠軟糯，我用的是最普通的那種南瓜，南瓜出的水不要倒掉，這水是精髓呀，超甜的，都不用加那么多糖了。

蒸好的南瓜咸蛋黃用叉子搗碎成泥，加鹽，代糖加椰漿粉，拌勻，這個(gè)時(shí)候可以嘗嘗口味合不適合，再自行添加代糖或鹽。

雞蛋，牛奶混雜攪拌均勻，參加南瓜泥攪拌。

面包撕小塊放烤盤里，倒入蛋奶南瓜煳，我這里還加了點(diǎn)自制蜜紅豆，用勺子輕壓一下冒出頭的面包，讓它接收蛋奶液。

在表面均勻撒上一層椰蓉，堅(jiān)果和杏仁片，烤箱預(yù)熱180度，烤20分鐘，出爐。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于咸蛋黃南瓜堅(jiān)果面包布丁的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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