相信目前很多小伙伴對(duì)于上海生煎是什么東西都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與上海生煎是什么東西相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

很多人去上海旅游都會(huì)聽(tīng)到別人說(shuō)上海生煎，大部分外地旅客對(duì)于上海生煎都不了解，那上海生煎是什么東西？

1、上海生煎是生煎包，上海生煎就是生煎包或者是生煎饅頭，是一種傳統(tǒng)的上海小吃，一般將包子包好之后，放入油鍋里煎炸，十幾分鐘后即可出鍋。生煎包的口感很酥脆，但是里面的皮卻松軟無(wú)比，加上肉餡的鮮味，使得生煎包在上海小吃中占有一席之地。

2、上海有句俗話叫做“一天無(wú)生煎而不歡”，這句話證明了上海人對(duì)于生煎包的喜愛(ài)。生煎包在上海已經(jīng)有幾百年的制作歷史，是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心。其主打的特點(diǎn)就是皮酥、汁濃，輕輕咬一口生煎包其回味無(wú)窮，香味在嘴巴里久久不散去。

3、制作生煎包的過(guò)程說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，其實(shí)還是非常有講究的。尤其是老牌生煎包店在制作生煎包的時(shí)候，會(huì)先倒入油再撒一些水，并且在烹飪的過(guò)程中不停的撒水，這樣做出來(lái)的生煎包不會(huì)煎糊，而且里面的肉餡也能保持鮮美的味道。

以上是關(guān)于上海生煎是什么東西的內(nèi)容介紹。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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