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在不打開(kāi)的前提下蜂蜜泡大蒜至少可以保存2年。

蜂蜜和大蒜具有消炎殺菌的功效，能夠消滅瓶中的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，在不打開(kāi)的前提下會(huì)一直保持相對(duì)潔凈的環(huán)境，不會(huì)腐敗變質(zhì)。

蜂蜜泡大蒜越陳會(huì)越好吃。蜂蜜泡大蒜時(shí)間越久，刺激性越低，口感相對(duì)來(lái)說(shuō)越好，所以有些人會(huì)覺(jué)得被蜂蜜泡過(guò)的大蒜像水果一樣香甜可口，吃再多也不會(huì)燒心。

蜂蜜泡大蒜一天最多吃?xún)傻饺?，雖然被蜂蜜泡過(guò)的大蒜，刺激性降低，口感爽滑，但是吃多了，對(duì)身體同樣有不適，可能會(huì)引起強(qiáng)烈的腸胃反應(yīng)，建議每天吃2瓣是比較恰當(dāng)?shù)摹?/p>

方法：挑選個(gè)頭飽滿(mǎn)的當(dāng)年新蒜，去除外殼后和蜂蜜一起放在高溫消毒過(guò)的玻璃罐中，存放在陰涼避光處幾個(gè)月，以防細(xì)菌進(jìn)入，期間不打開(kāi)瓶蓋，時(shí)間一到，即可享用美味的蜂蜜大蒜了。

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