冬天天氣惡劣，需要注意保暖防寒。此時也是養(yǎng)生進補的好季節(jié)。那么冬天應(yīng)該吃什么來保持健康呢？冬天有哪些適合養(yǎng)生的食物？

冬天吃什么好？

鮮蓮藕

冬天也是吃新鮮蓮藕的時候。冬天氣候比較干燥，吃一些蓮藕是非常適合的，因為蓮藕有滋陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。冬天吃蓮藕可以補充所需的碳水化合物、植物蛋白和各種維生素，還含有豐富的膳食纖維。冬天常吃蓮藕可以預(yù)防便秘。

蘑菇

香菇又稱蘑菇，具有熱量低、蛋白質(zhì)和維生素含量高的特點?？梢蕴峁┤梭w所需的多種維生素，也有助于人體對鈣的吸收和利用。此外，冬季經(jīng)常食用香菇也有助于增強免疫力，預(yù)防感冒。

山藥

山藥一直是“食藥”，是養(yǎng)生保健的最佳食材之一。山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃的消化吸收，有益于脾胃健康。此外，山藥含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能大大減少血脂在血管壁的沉積，防治心血管疾病。

羊肉

羊肉是秋冬滋補必不可少的肉類。羊肉，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，燉羊肉成美味營養(yǎng)湯，保暖滋補，是冬季最受歡迎的滋補湯。

雞肉

冬天一定要注意葷素搭配。除了羊肉，雞肉也是冬季養(yǎng)生的佳品。雞肉=溫中益氣，填精補髓，益五臟，補虛損。除此之外，雞肉主要富含蛋白質(zhì)，但脂肪含量較低。冬天吃的話，不擔(dān)心發(fā)胖。它是一種營養(yǎng)豐富的肉類，可以滋補身體，抵御寒冷。

一般來說，冬季養(yǎng)生的原則是保暖防寒。冬天需要多吃一些能釋放大量熱量的食物，這樣可以御寒。

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