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導(dǎo)讀 意大利面醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見(jiàn)，是很多口味的基礎(chǔ)；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成
意大利面醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主制成的醬汁，最為常見(jiàn)，是很多口味的基礎(chǔ)；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁，除了配意面也可配法棍吃；白醬以無(wú)鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類(lèi)的意大利面；黑醬是以墨魚(yú)汁制成的醬汁，主要佐于墨魚(yú)等海鮮意大利面。
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