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目前大家應(yīng)該是對澄粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于澄粉是什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對澄粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于澄粉是什么粉方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
澄粉又稱澄面、汀粉、小麥淀粉，是一種無筋的面粉，也就是生淀粉，成份為小麥。它是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來，粉筋制成面筋，剩下的就是澄面。
澄粉的用處很多。首先，澄粉可以作為原料應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。其次，它可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。
然后，它也可以作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。最后，它還可以加工成變性淀粉，廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、鑄造、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。
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