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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于平遙牛肉都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與平遙牛肉相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦
1、平遙牛肉是山西晉中地區(qū)平遙縣的特色傳統(tǒng)名菜。
2、平遙牛肉是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一，古漢時就有“賣刀買犢，賣刃買牛，游刃有余”的對牛肉加工的描述。
3、據(jù)傳，早在明代平遙牛肉已聞名遐邇，至于。
4、到了清代后期和民國年間，平遙牛肉已成為達官顯貴宴客的必備之品。
5、史載清末，慈禧太后途經(jīng)平遙，享用平遙牛肉后，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。
6、到本世紀(jì)30年代，平遙牛肉已遠銷北京、天津、西安等地。
7、當(dāng)時，每逢秋冬季節(jié)，各地行商紛至沓來，販運牛肉，使平遙牛肉聞名北國。
8、1956在北京舉辦的全國食品名產(chǎn)展覽會上，平遙牛肉被評為全國名產(chǎn)。
9、遠銷朝鮮、蒙古、新加坡、泰國、菲律賓、印度尼西亞等國家。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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