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今日更新如何挑選雞蛋

2022-05-25 04:12:56 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對如何挑選雞蛋比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于如何挑選雞蛋方面的相關知識來分享給大家,希

目前大家應該是對如何挑選雞蛋比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于如何挑選雞蛋方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

挑選雞蛋的方法:

第一、看外觀:蛋殼上有沙點的雞蛋最好不要買,因為它的蛋殼薄,容易使細菌進入雞蛋內部。

第二、聽聲音:拿起雞蛋在耳邊搖晃,如果沒有聲音,就是較新鮮的雞蛋;有水晃蕩的聲音就是陳蛋。

第三、聞雞蛋:新鮮的雞蛋會有輕微的生石灰味,陳雞蛋沒有。

第四、用光照雞蛋:把雞蛋對著光線觀察,好雞蛋的顏色透亮。

拓展資料:

雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一,雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2.B6.D、E和煙酸等。

完整的蛋殼呈雞蛋橢圓型,一頭大、一頭小,約占全蛋體積的11%~15%。蛋殼又可分為殼上膜、殼下皮、氣室。雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。


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