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目前大家應該是對普通奶油和動物奶油有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于普通奶油和動物奶油有什么區(qū)
目前大家應該是對普通奶油和動物奶油有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于普通奶油和動物奶油有什么區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
普通奶油和動物奶油的區(qū)別：
制作方法不同，動物奶油是從天然牛奶中提取來的，普通奶油主要成分是棕欖油和玉米糖漿。
性能不同，動物奶油不易打發(fā)，很難做造型，普通奶油很好打發(fā)，做造型也容易。
動物奶油顏色偏黃，口感清爽，植物奶油顏色潔白，口感香甜。
奶油是指乳經(jīng)離心分離后得到稀奶油，經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養(yǎng)豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。
動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%到38%，營養(yǎng)價值介于全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
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