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目前大家應(yīng)該是對山楂和西瓜哪個(gè)糖分高比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山楂和西瓜哪個(gè)糖分高方面的相關(guān)知識(shí)
目前大家應(yīng)該是對山楂和西瓜哪個(gè)糖分高比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山楂和西瓜哪個(gè)糖分高方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
山楂比西瓜的糖分要高。山楂吃起來很酸，西瓜吃起來很甜，但其實(shí)西瓜的含糖量僅為山楂的三分之一，只不過山楂中的酸含量非常高，掩蓋了山楂自身的甜度。
從營養(yǎng)學(xué)角度看，水果中糖的準(zhǔn)確名稱是“碳水化合物”，簡稱“糖類”?！疤穷悺敝饕兴念悾浩咸烟?、果糖、蔗糖和淀粉。
要想準(zhǔn)確判斷水果含糖量，可以通過《中國食物營養(yǎng)成分表》查詢食物中各種營養(yǎng)成分的具體含量，了解其中碳水化合物和水分的重量占比。比如，含糖量非常低的靈蜜瓜，每100克中碳水化合物含量僅為0.4克、水含量高達(dá)91克，含糖量為0.4%；含糖量非常高的鮮棗，每100克中碳水化合物含量為30.5克、水分64克，含糖量為30.5%。
總之，以味覺甜度來判斷水果含糖量并不靠譜，但也不能過度關(guān)注水果的含糖量，從而不注意食用量。在少量選擇“高糖高甜度”水果的同時(shí)，也要注意那些“低糖高甜度”的水果導(dǎo)致你放松警惕而吃過量。
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