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目前大家應該是對春節(jié)吃春卷是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于春節(jié)吃春卷是什么意思方面的相關知識
目前大家應該是對春節(jié)吃春卷是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于春節(jié)吃春卷是什么意思方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
在我國，春卷又叫春餅，每年立春日，大部分人都要吃春餅，名曰“咬春”。吃春餅的習俗，歷史悠久?！睹鲗m史·飲食好尚》就有記載：“立春之前一日，順天府街東直門外，凡勛戚、內(nèi)臣、達官、武士……至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰‘咬春’，互相宴請，吃春餅和菜?！?/p>
不過最早這一習俗，可追朔到唐代。《關中記》說唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送，取迎春之意。還有記載說宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。”所以從這些記載中可以看出，春餅、春卷是我國傳統(tǒng)文化中，春的象征。
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