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微波爐和光波爐哪個好一些(微波爐和光波爐一樣嗎)

2022-05-25 20:44:35 知識問答來源:
導讀相信目前很多小伙伴對于微波爐和光波爐一樣嗎都比較感興趣,那么小編今天在網上也是收集了一些與微波爐和光波爐一樣嗎相關的信息來分享給大...

相信目前很多小伙伴對于微波爐和光波爐一樣嗎都比較感興趣,那么小編今天在網上也是收集了一些與微波爐和光波爐一樣嗎相關的信息來分享給大家,希望能夠幫助到大家哦。

光波爐和微波爐是經常被拿來比較的產品,而且因為它們無論是命名還是外觀上面都比較類似,所以經常會被沒有經驗的消費者朋友們混淆,那么微波爐和光波爐一樣嗎?

1、微波爐和光波爐不一樣。

2、加熱方式不同。微波爐:內部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發(fā)生器,能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達5厘米深,并使食物中的水分子也隨之運動,劇烈的運動產生了大量的熱能,且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導致燙傷,而石英管的熱效不太高。光波爐:又叫光波微波爐,光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),是通過遠紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內的紅外線組件可在數秒內產生600-700℃的高溫(電磁爐高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料,將光能聚結在一起,并反射至爐面板上,從而達到烹飪食物的目的,且光波是從外至內加熱食物的。

3、對人體的作用不同。微波爐:是微波輻射,對人的身體有害。光波爐:原理是石英管發(fā)熱+風扇的熱循環(huán),沒有輻射,健康環(huán)保。

4、功能大小不同。微波爐:其特點是使食物內外均勻加熱,加熱時間短,食物在很短時間內達到內外全熟。所以微波爐能做很多種食物,能量利用。光波爐:是微波爐的輔助功能,只對燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當于普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。

5、對器具的要求不同。微波爐:不能使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用,不僅使食物難以加熱,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響使用壽命。光波爐:在光波爐內可使用多種耐高溫容器,也可以使用金屬容器。

6、加工食物的味道不同。微波爐:利用微波激發(fā)食物中的分子高速運動,依靠分子運動產生的能量而使食物加熱,缺點是食物烹飪過程中水分容易丟失,不能象傳統(tǒng)的烹制,使食物有烤制的燒色和香味。光波爐:利用光波和遠紅外線加熱食物,是電能-光能-食物和電能-紅外線-食物的兩種組合加熱方式。其中電能-光能的轉化速度快,溫度高,使食物表面快速產生烤制效果,并將熱量向食物內轉播;同時遠紅外線對食物內部產生加熱作用。能鎖住食物水分,使食物外焦里嫩,色香俱佳。

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本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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