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目前大家應該是對粘粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粘粉是什么粉方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對粘粉是什么粉比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粘粉是什么粉方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
粘粉主要指用大米的植物種子加工碾磨制成的粉，同時也可指一種裝修涂料，即一種膩子。
粘粉又叫秈米粉、大米粉或粘米粉，是米中糯性最低的米粉，糯米粉的粘性較高，因此在使用過程中不能用糯米粉代替。
純正的粘米粉色澤亮白，摻雜略微灰色，且品質(zhì)細滑，沒有顆粒，多用來制作芋頭糕和糍粑，成品十分美味，作為甜品、小吃及特產(chǎn)深受人們喜愛。
粘粉的營養(yǎng)價值較高，同時飽腹性很強，因此由它制成的食品可以作為主食。其中的碳水化合物、多糖、維生素與多種微量元素可在很大程度上為人體提供所需能量，同時還能夠維持人體正常的代謝。
作為膩子的粘粉則主要由石灰、滑石粉、石膏粉和一些添加劑組成，外觀呈白色。在具體使用過程當中可根據(jù)需要調(diào)整配方，常用的配方則多達十余種。
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