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炸薯?xiàng)l怎么做才又香又脆（炸薯?xiàng)l時(shí)，有人裹面粉）
上周末老婆同事來我家里玩，而在下午3點(diǎn)鐘的時(shí)候，同事的孩子一直哭哭鬧鬧，說要吃薯?xiàng)l，而外面還下著大雨，所以我只好把上周做好的半成品薯?xiàng)l炸給他吃。而不到10分鐘，一大盤的薯?xiàng)l就出鍋了，孩子吃了一口，就說這薯?xiàng)l真的好脆啊，以前都沒有吃過這么脆的薯?xiàng)l呢。而老婆的同事也吃了幾根，說比她在家炸的脆多了，真的佩服我的手藝。而隨后她還向我請教我是如何將土豆炸的這么脆的！
其實(shí)要想薯?xiàng)l炸的又香又脆，只需要掌握幾點(diǎn)訣竅就行，但是很多人炸薯?xiàng)l時(shí)要么是裹面粉后直接炸，還有人是直接炸，其實(shí)這2種做法都不能將薯?xiàng)l炸的又香又脆。而胡師傅今天教給大家炸薯?xiàng)l的方法，是最簡單最實(shí)用的，只要簡單的4個步驟，就能將薯?xiàng)l炸的香脆爽口。我曾經(jīng)把這個方法教給過無數(shù)的粉絲，大家都說用我這方法炸薯?xiàng)l比麥當(dāng)勞的都好吃呢。
【食材準(zhǔn)備】：新鮮土豆600克、淀粉15克、食鹽3克、食用油適量。
【炸薯?xiàng)l的方法】：
第一步：首先將土豆削皮，然后將土豆洗凈，接著再將土豆切成0.5厘米寬8厘米長的條狀即可備用。
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