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塔城美食排行榜前十名(塔城美食)

2022-06-01 14:59:44 滾動(dòng)新聞 來源:
導(dǎo)讀 1、1、羊羔肉:是一種非常美味的肉食,香氣逼人,讓人食欲大增。常用的做法就是把小羊羔宰殺后,去除皮毛內(nèi)臟,洗干凈后,整只放入大鍋里煮

1、1、羊羔肉:是一種非常美味的肉食,香氣逼人,讓人食欲大增。常用的做法就是把小羊羔宰殺后,去除皮毛內(nèi)臟,洗干凈后,整只放入大鍋里煮,煮的時(shí)候放入胡椒、洋蔥等調(diào)味料。羊羔肉的肉質(zhì)鮮嫩可口,在塔城當(dāng)?shù)氐牟宛^都可以覓到這道美食。

2、2、搟面皮:搟面皮是當(dāng)?shù)孛朗?,尤其以羅記搟面皮十分出名。講究工藝嚴(yán)謹(jǐn),以白、薄、光、軟、筋、香而聞名。具有柔軟、筋斗、酸辣可口、涼香的特點(diǎn)。拌上特制的辣子,爽滑可口,涼辣沁心,實(shí)在是老少皆宜的美食。

3、3、烤羊肉串:烤羊肉串是新疆的特色美食之一,新疆的烤羊肉串以串大、肉多、味香、口感鮮美而出名,而且在新疆吃烤羊肉串,比在其他地方要便宜好多,物超所值。八六年的春晚上,陳佩斯和朱時(shí)茂聯(lián)合表演的小品《烤羊肉串》使得新疆這個(gè)風(fēng)味小吃傳遍了全國各地。在烏魯木齊的街頭巷尾,集市隨處可見賣羊肉串的攤販,受到了當(dāng)?shù)厝思坝慰偷那嗖A。

4、4、馕:塔城的馕是新疆維吾爾族大眾化的主食之一,現(xiàn)在已經(jīng)傳遍了大江南北,馕食就如同南方吃米飯、北方吃饅頭一樣,是維吾爾族人每天不可缺少的主食之一。新疆的香馕有著幾十個(gè)品種,按照調(diào)料的不同,常見的馕有窩窩馕、肉馕、油馕等幾十個(gè)不同種類。不同種類的馕,適用于不同的場合。片囊、窩窩馕等是家常必備的主食;然而對(duì)于大多數(shù)人來說,夾肉餡的馕是十分受大家歡迎的。馕是游客來塔城不能錯(cuò)過的美食之一。

5、5、烤包子:新疆各個(gè)地方的包子制作方法各不相同,因而各具風(fēng)味,各具特色。包子餡料主要以羊肉和牛肉為主。在眾多的制作方法中,較為新奇的就是烤包子,將包好的包子放進(jìn)馕坑中烤熟,這樣做出來的烤包子,外焦里嫩,很受歡迎。游客可在塔城的勝利烤肉快餐店、杏花村大盤雞總店、沙灣回民特色飯莊等餐廳覓到這道獨(dú)具風(fēng)味的包子。

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