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導(dǎo)讀 相信目前很多小伙伴對于疙瘩面都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與疙瘩面相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。
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1、疙瘩面是陜西漢族特色小吃，面條細(xì)長柔韌，臊子油而不膩，澆酸而香。
2、細(xì)品慢咽，回味悠長。
3、本品食用的方法也很講究。
4、食用前，先舀一小碗酸湯，謂之“渴湯”嘗鮮。
5、食用時需小碗兩個，一碗盛酸湯，一碗盛面條(約50克)。
6、食湯面時，向面碗內(nèi)澆上臊子，倒入酸湯；食干面時，用筷子挑起面條，在酸湯內(nèi)涮熱涮勻，然后放回原碗，澆上臊子。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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