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導讀 1、山東毒姜是用硫磺熏制的生姜，外觀顏色比普通生姜嬌黃嫩脆。2、辨別方法如下：3、1、先拿起一塊生姜先聞一下，如果是用硫磺熏的，有一種
1、山東毒姜是用硫磺熏制的生姜，外觀顏色比普通生姜嬌黃嫩脆。
2、辨別方法如下：
3、1、先拿起一塊生姜先聞一下，如果是用硫磺熏的，有一種清淡的硫磺味，或者有其他的異味；
4、2、掰下一小塊用口嘗一嘗，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是說姜味很淡，或者有其他的雜味；
5、3、一般的生姜在家中保存的時間較長，而“硫磺生姜”暴露在空氣中后，過幾天就會變質發(fā)霉。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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