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春熙路美食一條街（春熙路美食）

2022-06-01 19:31:32 滾動(dòng)新聞 來(lái)源：
導(dǎo)讀 1、牛簽簽、傷心涼粉、盤飧市、手撕烤兔、龍抄手等。2、牛簽簽：牛肉的口感，肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香，脆嫩酥香，麻辣味鮮，深

1、牛簽簽、傷心涼粉、盤飧市、手撕烤兔、龍抄手等。

2、牛簽簽：牛肉的口感，肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香，脆嫩酥香，麻辣味鮮，深受廣大人的喜愛(ài)。

3、2、傷心涼粉：涼粉，白白凈凈的純手工制作，加入秘制的油辣子，各種調(diào)料，麻辣酸爽，涼粉入口即滑，口感很細(xì)膩，味道相當(dāng)不錯(cuò)。

4、3、盤飧市：一家老字號(hào)餐館，都快要一百年的歷史了，一直經(jīng)久不衰。

5、他家是以鹵菜而聞名的，鹵好的小貨都糯軟適口，上柜時(shí)又趁熱刷一道油，色香味都比一般的“燒臘攤子”好。

6、4、手撕烤兔：麻辣味的兔肉，和干辣椒，花生和在一起，干香干香的，不油膩。

7、而且兔肉一撕就碎，一嚼就爛，酥脆爽口，越嚼越有味道，辣但是不燒心，關(guān)鍵是肉質(zhì)好。

8、5、龍抄手：抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法，成都的"龍抄手"1941年開(kāi)設(shè)于成都的悅來(lái)場(chǎng)，上個(gè)世紀(jì)50年代初遷往新集場(chǎng)，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了。

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