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吃核桃不會引起便秘。

核桃中的豐富蛋白質(zhì)、脂肪和維生素，能對腸胃起到潤滑作用，而核桃內(nèi)皮富含膳食纖維有助于排便，因此吃核桃不會引起便秘。

核桃除了能潤腸通便外，核桃中不飽和脂肪酸的健腦益智效果明顯，促進(jìn)腦細(xì)胞的生長發(fā)育和改善記憶力；核桃中耗能緩解壓力，促進(jìn)睡眠；核桃中豐富的維生素E和優(yōu)質(zhì)蛋白具有嫩滑肌膚和增強(qiáng)皮膚彈性等美容功效。

核桃雖然有上述諸多功效，但是過多食用又不利于身體健康。核桃中脂肪含量高，一次食用過多會出現(xiàn)惡心，核桃內(nèi)皮的苦澀感可能導(dǎo)致口腔不適；核桃果仁膳食纖維多，質(zhì)地硬，多吃不易消化可能腹瀉情況；核桃熱量高，食用過多可能會引肥胖等問題。

一般每天吃5-6顆核桃比較合適， 分散在白天的各時間段吃。如果吃的核桃多的話最好適當(dāng)減少其他食物中油脂的攝入，防止引起肥胖。

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